Latvijā ražotu rudzu miltu cepamīpašību izpēte. Promocijas darba kopsavilkums = Research on baking properties of rye flour produced in Latvia. Summary of promotion work

Evita Straumīte
Izdeva:Latvijas Lauksaimniecības universitāte
Izdots:2006
Valoda:Latviešu val.
Lpp skaits:45
Latvijā ražotu rudzu miltu cepamīpašību izpēte. Promocijas darba kopsavilkums = Research on baking properties of rye flour produced in Latvia. Summary of promotion work